Il pił antico monastero cristiano esistente, risale al VI secolo e si trova ai piedi del monte Sinai in Egitto alla fine di un canyon dall'accesso molto difficile. Meta di pellegrinaggio fin dall'800 quando vennero qui portate le reliquie di Santa Caterina d'Alessandria il cui corpo decapitato venne trovato dai monaci in una grotta del Sinai non lontano dal monastero.
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