Il Krak dei Cavalieri è il castello medievale per eccellenza dell'età crociata. E' stata la costruzione militare più nota dell'Ordine militare dei Cavalieri dell'Ospedale di S. Giovanni di Gerusalemme, poi Ordine dei Cavalieri di Malta. Posto in posizione strategica, a controllo del passo di Homs, unico varco possibile per potenziali invasori.
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